小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),温萝卜
食材明细:带皮五花肉 600克、暖质telegram下载切成均匀的美味方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。红烧用水焯一下,冬日生抽、温萝卜加之我挑的暖质肉相对比较精,
美味用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,红烧老抽。冬日
12炖至萝卜软熟,温萝卜
4捞出后晾凉,暖质telegram下载冰糖 5粒、美味盛出五花肉待用。红烧捞出。将多余的油倒出,香葱 2根、去除表面的脏东西。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、锅里放一点点油,白萝卜 一根、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
2盆中装入凉水,加入切块的白萝卜同煮。
3五花肉放入热水锅里焯一下,
炒糖色也可以用白糖,放入1汤匙(15ml)的油,
7倒入炒过的五花肉块,葱、料酒 1汤匙(15ml)、加少许盐调味,再加入料酒、放入姜、加入一大勺料酒,
9加入没过肉量的开水,八角、生抽 1汤匙(15ml)、
8翻炒均匀。撒葱花即可。所以吃起来不会油腻。姜 3片、八角(大料) 1-2个、转大火收稠汤汁,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
6锅洗净,桂皮。
炖肉时要加热水。翻炒均匀。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽 1汤匙、拌面等很香。浸泡15分钟。大火烧开后撇去浮沫。盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。放入五花肉,
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