8.加入刚才炖排骨的骨炖汤,一定要用大火,红烧
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,排骨加适量水。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出tg下载这两种调料是骨炖给排骨上色的。
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧这是排骨上色的关键。再加入一勺白糖进去。不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,老幼皆宜。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
3.收汁的时候,保留营养。
12.收汁的时候,改大火收汁。这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌,
10.倒入适量老抽,
4.盖上盖子,用勺子撇去浮沫。沥去水。
2.排骨放高压锅中,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,防止糊锅,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
5.煮完,