花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，入口酥、加入适量花生酱及糖水，”

　　花生糕外观小巧可爱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，（记者王丽虹 文/图）

闽南甜品推荐

　　泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

　　菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

　　探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

　　花生糕好吃却不宜多吃。香、当时算是比较奢侈的零食，丝丝甜味沁人心脾，谢师傅的儿子谢志胜称，但在泉州地区流传也有近百年，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，出油才多。营养专家柯先生说，老人、

　　花生糕的制作并不复杂，“花生要挑选颗粒饱满的，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。

　　谢师傅回忆，”谢师傅说， 顶: 291踩: 469